Von: Katrin
Mische einfach einen halben Becher Mascarpone und einen halben Becher Schmand – fertig! Schmeckt genauso und ist ruckzuck fertig! Ich habs einfach probiert – klasse!
View ArticleVon: Clotted Cream
Wenn man keine Clotted Cream kaufen möchte, ist das echt eine tolle Alternative :)
View ArticleVon: Christian
Wow! Das funktioniert hervorragend! Bio-Sahne ohne Carragen mit 35% Fett, genau 8 Stunden bei 70 Grad Ober- und Unterhitze im Wasserbad, über Nacht bei 18 Grad Zimmertemperatur stehen lassen, danach...
View ArticleVon: Elisabeth
Hallo, wollte gerade Mascarpone als sehr guten Ersatz fuer Clotted Cream empfehlen, aber Dein Rezept von Mascarpone mit Schmand 1:1 klingt auch sehr verlockend. Werden wir gleich spaeter probieren.
View ArticleVon: Kassandra
Hall, hat es inzwische einmal jemand im Joghurtbereiter versucht (elektrisch oder in der stromlosen Thermovariante)?? Gar in der guten alten Kochkiste (also in der modernen Variante: im Bett warm...
View ArticleVon: ngised
Hallo, danke für den interessanten Blog…. Hier noch meine Zubereitungsalternative, welche die Arbeit erheblich reduziert und ein perfektes Ergebnis zulässt: Bei meinem Speiseeismaschinenkauf habe ich...
View ArticleVon: Genuss pur beim High Tea im Hotel Atlantic Kempinski in Hamburg - My...
[…] Anschließend ging es direkt mit den Scones weiter. Dazu hatten wir Erdbeer- und Orangenmarmelade sowie Clotted Cream (schmeckt, als wäre es Schlagsahne, die so stark geschlagen ist, dass sie fast...
View ArticleVon: Diana
Ich hab die Mischung ausprobiert, bin aber nicht ganz überzeugt – Schmand ist geschmacklich nicht neutral genug, das Endergebnis hat eine hauchfein neutral-säuerliche Note, die nicht zur eher...
View ArticleVon: Silke
Vielleicht liest das ja in 2019 oder danach noch jemand. Ja, man kann den Fettanteil und damit die Ausbeute mit Creme Double erhöhen. Ich habe das in Australien, wo es so gut wie nirgendwo Clotted...
View ArticleVon: Yona
Da biedert sicha ber jemand etwas auffällig an. Der Mann man offenbar solche “um den Hals Springerinnen” nicht, hahahahah!
View ArticleVon: Casi
Genau daran hat mich die biosahne auch immer erinnert. Benutze nie andere sahne. Danke für das Rezept, probiere ich unbedingt aus.
View ArticleVon: Lu Klein
Kaufe oft Bio Schlagsahne (meistens Andechser Natur) und Sauere Sahne für den Vorrat..einfach so… Manchmal landen die Becher ganz oben im Kühlschrank…aus Versehn …für wochenlang… Einmal hab ich eins...
View ArticleVon: Claudia
Hallo zusammen, bin durch Zufall auf diese Seite gestoßen. Habe vor ein paar Jahren (nach einem Englandurlaub) auch mal die Clotted Cram gemacht. Rahm in große Pfanne, 13 Stunden bei 70 – 80 Grad im...
View ArticleVon: Susanne
Seid wir 2013 in Cornwall waren suche ich nach einem Rezept. Viel probiert und viel gescheitert. Das hier ist der Wahnsinn. Es ist perfekt geworden. Danke für das tolle Rezept.
View ArticleVon: Hummingbird
Fazit: geschmacklich und qualitativ ist das Endergebnis TOP ! Ich finde allerdings, es steht nicht im Verhältnis zum Einsatz (Menge an Sahne und Zubereitungszeit im Ofen). Bei mir ist ein recht kleines...
View ArticleVon: beatzy
Als Antwort auf <a href="https://www.we-love-pasta.de/2014/05/28/clotted-cream-traumhaft-sahnig/#comment-41251">Martine De Clercq</a>. Hat schon mal jemand probiert es im Thermomix zu...
View ArticleVon: Tanja
Hallo, das hört sich wirklich gut an. Wieviel Grad C sollte man den Backofen stellen? VG Tanja
View ArticleVon: Anne Price
Als Antwort auf <a href="https://www.we-love-pasta.de/2014/05/28/clotted-cream-traumhaft-sahnig/#comment-41997">Zwopfeva</a>. Ich bin urprünglich aus Cornwall und kaufte bis Brexit mehrere...
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